日常の夕飯　～わが家が居酒屋に！焼き鳥など～

最近、気温がぐんぐんと上がって春爛漫、
かと思いきや、然に非ず。
昨日から花冷えですね。

部屋では厚手の靴下をはき、夜は暖房までつけてしまった…
冷えは大敵。
肩などをぐるぐるとまわして、肩こりを解消＆身体を温めた。
寒の戻りは、あまり歓迎したくはないけれど、
桜の花の寿命が延びるのは、嬉しいかな。

昨日、ムスコと近所で花見をしながら、
一緒にスーパーに行った。
すると、焼き鳥コーナーの前でピタっ。
穴が開くほど、それはそれはじーっと見ていたので、
今夜は焼き鳥にする？作ろうか？
と聞くと、満面の笑み。
じつは、内心、ちょっと面倒な気がしていたのだけど…
あの顔を見たら、作ってあげたくなってしまった。
で、ものすごく久しぶりに焼き鳥にすることにした。

せせりに砂肝、レバー、ハツ、ささみ。
好きな部位を買って（内臓肉ばっかり。わが家はやっぱり偏りがある；）。
味つけは、タレと塩。
ここまでしたら、冷蔵庫にあるもので、居酒屋さんのような食卓にしよう！
と、副菜をちょこちょこと。

昨晩の夕飯は、

焼き鳥
（ささみ：梅肉＆青じそ、せせり：塩＆タレ、ハツ：塩＆タレ、砂肝：塩、レバー：タレ）
れんこんとピーマンのシーズニングソース炒め
水菜とねぎのサラダ
野菜スティック　ピリ辛味噌とともに
厚揚げのキムチチーズ焼き
白飯

焼き鳥は、魚焼きグリルで。
他の料理を作りながら焼いていたら、
ちょいと焼きすぎて、身がかたくなってしまった…
焼きはもとより、串打ちも修行が必要だな、これは。

とはいえ、昨夜は、なにかと盛り上がった楽しい夕飯だった。
また焼き鳥屋さん（ごっこ？！）をやろうっと。