日常の夕飯　～豚かしら肉とれんこんの炒めものなど～

虫にやられ、葉が枯れてしまったものをすべて取り除くこと数日。
水切れに気をつけ、毎日気にかけていたら、
いつの日か新芽が出て、みるみるうちに葉が開いた。

赤と黄緑のグラデーションが美しい。
紅葉が復活して、よかった。
これからも、水切れに気をつけ、紅葉を楽しもう。

昨晩は、今年初の栗ご飯を。
栗がほっくりしていて、お米はもっちり。
栗ご飯は、来月のレッスンでお教えしますので、
お楽しみに！

昨晩のおかずは、

豚かしら肉とれんこんの炒めもの
ブロッコリーとかぼちゃの胡麻もろみ味噌和え
結び昆布の煮物
鶏レバーとハツのしょうが八角煮
栗ごはん
きのこの味噌汁

鶏レバーとハツの煮物は、唐辛子ペーストをつけて食す。
多めに作ったはずなのに、あっというまになくなる。
鍋のなかも、あと少し。
わが家では、こういうおつまみ系が大人気。