Sep 7, 2018
日常の夕飯 ~厚揚げの田楽など~
涼しくなったり、暑さが戻ったりと、
天候がコロコロと変わるこの時期は、
体調管理が難しい。
そんななか、畑の作物たちはどうなのだろう。
のぞいてみる。
甘長とうがらし。あと少しで収穫が終わりそうだけど、
まだ小さい子も。
里芋にいちじく、柿と、秋の味覚がすくすくと。
昨晩は、これからおいしくなる
白菜を使ったレンチン料理を。
昨晩のおかずは、
タラと白菜の蒸し物
たたききゅうりの酢のもの(前日の残りもの)
にらともやしのじゃこ炒め
ゆばと人参、おくらの和えもの
厚揚げの田楽
もち黒米ごはん
昨晩は、15分で晩御飯。
超特急で調理。
時間がなくて、人参が少しかためだったけれど
まあ、なんとかなったから、よしとしよう。
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