日常の夕飯　～なすのステーキ　たっぷり薬味のせ～

夏の食卓には、青じそやみょうが、長ねぎが欠かせない。
さまざまな料理にのせては、涼を楽しんでいる。

昨晩は、薬味をなすのステーキにたっぷりのせてみた。

昨晩のおかずは、

鶏の唐揚げと豚肉団子
なすのステーキ　たっぷり薬味のせ
豆もやしと青ねぎのさっぱり和え
けんちん汁
もち黒米ごはん

夏休みは、お弁当の毎日。
お弁当用の食材として、鶏もも肉や豚ひき肉が少しずつ余っていたので
昨夜は一気に調理して、一緒のお皿に。