パパっと、焼肉弁当

ほぼ毎週、土曜日はお弁当。
お弁当には、毎回酢を使った料理を入れているのだけど、
この時期は、特に口がさっぱり、身体がシャキッ！として、
食べる側にとってはいいようだ。

酢の物は、前日の夕ご飯を作るときに、
一緒に切り、ビニール袋に調味料とともに入れておくだけ。
1品作っておくと、翌朝のお弁当作りがラクになる。

今回は、焼き肉弁当。
前日の夕ご飯に使ったお肉をひと切れだけ残しておいて、
翌朝にちゃちゃっと焼いてご飯にのせた。
あとは、電子レンジが大活躍。
20分で完成。

それにしても、最近、お弁当に人参を使いすぎているような。。。