自家製ドライフルーツ

日中は、ぽかぽか陽気が続いたので、
久しぶりにドライフルーツ作りを。
作り、といっても、切って干すだけだけれどね；

今回は、バナナとキウイを。
バナナは、やっぱり間違いない！
おいしい！

キウイは、今回、少し固めのもので作ったから、
少し酸味がたってしまったなぁ。

ドライフルーツにするときは、
果物は少し熟していたほうが、よりおいしく仕上がりますよ。
それから、果物はオーブンペーパーにのせて干すこと。
くっついてしまうので。

冷蔵庫で保存しなくてはならないけれど、
個人的には、セミドライくらいに仕上げるのが気に入っている。