和の味でほっこり、里芋コロッケ

今晩は、ねっとりとした旬の里芋をコロッケにした。
ひき肉と青じそ、醤油で和の味つけに。

揚げたてを頬張ると、ふわりと湯気が立ち、
ねっとりとした熱々の里芋が顔を出す。
醤油と青じその香りで、ほっこり。