日常の夕飯　～鶏手羽元のオーブン焼きなど～

お買い得品になっていたときに購入した、
鶏手羽肉の消費期限が昨日だったので、
おっといけない！
と、朝、にんにくのすりおろし、醤油、酒、みりんに漬け込み、冷蔵庫に保存。
夕飯にオーブン焼きにした。
新ジャガイモと一緒に。

昨晩のおかずは、

鶏手羽元と新じゃがいものオーブン焼き
きゅうりのごまおかか和え
なすとピーマンの揚げ浸し
白米
なめこの味噌汁

鶏肉も満足だったけれど、
なんといっても、新ジャガイモがねっとりとしていておいしかった！
特に、皮のすぐ下のところがね。