日本の家庭でマネしたい、トルコのヨーグルト料理

日本の家庭でマネしたい、各国のヨーグルト料理。
ブルガリアに続いては、トルコ料理。

ほうれん草を柔らかく煮て卵をおとし、
ヨーグルトソースをかけたもの。

ほうれん草をを柔らかく煮るのがポイント。
これが、ほっとする味わい。

イスケンデル・ケバブと呼ばれる
パンの上にあぶった羊肉をのせ、ヨーグルトを添えたもの。

日本の家庭では、トマト味で仕上げたお肉にヨーグルトを添えるといいですよ。

こちらは、レストランの前菜（メゼ）。
白っぽい料理は、ヨーグルトが入っている。

家庭ではマネしにくいものもあるけれど、
和えものやサラダには、ヨーグルトは好相性。

この他にも、餃子やスープなど
ブルガリア同様、ヨーグルトを使った料理はたくさんある。
ほんの一部をご紹介しました。

■日本の家庭でマネしたい、ブルガリアのヨーグルト料理