焼き肉弁当

月曜日は、お肉がメインのお弁当の日。
豚肉で焼き肉弁当にした。

焼き肉（豚肉）
大根の皮とごぼうのきんぴら（前日の晩のおかず）
青のりの折りたたみ卵焼き
小松菜のナムル
煮物（昆布、砂肝、こんにゃく）（前日の晩のおかず）
れんこんと人参の甘酢
舞茸ごはん
果物（ドラゴンフルーツ、梨）

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月曜日は、
たいてい前日の晩に作ったおかずが何種類かお弁当に入る。
今週も、作り置きおかずが大活躍して、
ゆったりとスタート　笑）

久しぶりに卵焼きに青のりを入れたら、
香りよく仕上がって、ハッとした。
青のりの実力を失念していたな…

卵焼きだけでなく、
青のりを他の料理にも使うことにしよう！