油揚げの卵とじ弁当

今日も部活弁。
木曜日なので、お楽しみ弁当を意識？して
のっけ弁と揚げ物弁当の両方の要素をとりいれてみた。
（“お楽しみ”弁当になっているかどうかわからないけれど～　）

油揚げの卵とじ丼
ベビーホタテの竜田揚げ
のらぼうなと人参のごま和え
大根ときゅうりの梅しそふりかけ和え
果物（いちご、キウイ）

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冷蔵庫の中身が乏しくなってきた。
鶏肉などのお肉がないので
油揚げを卵でとじて丼風に。

そして、春の野菜、
のらぼう菜を見かけるようになったので、
和え物に。
ここ2日ほど、寒の戻りで冷え込んでいたけれど
季節はやっぱりすすんでいる。