【レッスンの様子】2025年9月：中東の風を感じる地中海料理

今月のレッスンは、
地中海料理をご紹介しています！

地中海料理のなかでも、中東に特化し
「中東の風を感じる地中海料理」と題してレッスンを開催しています。

料理内容は、

・赤パプリカのフムス
・ズッキーニのヨーグルト和え
・ビーツの酢漬け
・ルッコラとフェタのサラダ　ザクロドレッシング
・ガリデスサガナギ（ギリシャ風エビのトマト炒め）
・羊のスネ肉の煮込み
・バスマティライス
・ウンムアリー（デザート）
・レバノン産ロゼワイン
・中東流コーヒー
・ウェルカムドリンク：スパイスアップルビネガー

羊のスネ肉の煮込みは、
実は私が偏愛する料理で、
かれこれ20年以上前から、お客さんがいらしたときなどに作り続けている
私の勝負料理　笑）

比較的手軽に作れるのに
インパクト抜群。
羊肉をホロリとするまで煮込むので
食べやすく、食べ応えも充分。

パラリと仕上げたパスマティライスとの相性も抜群！

今月のレッスンでも、
皆さんにとても喜んでいただいています！
（気に入っていただけて嬉しい！）

こちらのレッスンは明日で終わりとなりますが、
ご希望があれば、3名以上で開催することも可能ですので、
ご興味のあるかたはご連絡くださいね！

■レッスンのお申込みは、コチラ↓からお願いします！

「中東の風を感じる地中海料理レッスン」のお申込み