Jun 21, 2025
【レッスンの様子】2025年6月：鶏肉のパスティラなどのモロッコ料理
今月のレッスンは、
モロッコ料理をご紹介しています！
見た目はデザートのようなのに
中にはお肉がずっしりとはいった、しっかりおかずのひと品
「鶏肉のパスティラ」などを。
パスティラは、
甘くて、塩辛くて、スパイスがきいていて
とにかく不思議な料理。
モロッコでパスティラを初めて食べたとき、
ひと口、またひと口と食べすすむごとに
幾重にも重なるスパイスやハーブが生みだす
厚みのある香りに魅了されたと同時に、
よくもまぁ、このような複雑な味の料理を考えたものだなぁ
と感心したものでした。
そんなモロッコならではの料理、パスティラをぜひ一度味わっていただきたい！
との想いで、日本で手に入る食材を使ってお教えしました。
＜ 料理内容 ＞
・鶏肉のパスティラ
・ケフタタジン
・ズッキーニのスープ
・グリル野菜といろいろ野菜のサラダ 2種のドレッシングで
・モロッカンサラダ
・デーツ餡のチーズボール
・白ワイン、ウェルカムドリンク、モロッカンコーヒーなど
… … …
まだお席に余裕がある日程がありますので、
鶏肉のパスティラなど、モロッコ料理に興味があるかたは
ぜひご参加くださいね！
空席状況は、コチラから↓
【2025年6月：最新レッスン残席状況】パスティラ＆ケフタタジンなどモロッコ料理レッスン
ご予約は、コチラ↓からお願いします！
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