スリランカ旅行記Vol.6　～スリランカのお米料理③キリバット～

次にご紹介するお米料理は、
キリバット。

お米に水、ココナツミルク、塩を入れて炊き、
固めた料理。

ピリッと辛いルヌミルスと合わせるのが定番。

朝食で食べることが多いようで、
とあるお宅で朝ごはんをいただいたときは、
上の写真のように出してくれた。

食べるときは、唐辛子ペーストと食べるのはもちろん、
こんなふうに↑カレーをかけて食べることもある。