スリランカ旅行記Vol.2　～家庭でのカレー＆ライス～

スリランカでは、
ご飯に数種のカレーとおかずをのせた
カレー＆ライスが基本の料理になっているとお伝えしましたが
今回は、家庭でいただいたご飯をご紹介しますね。
一部ではあるのですが。

昔の暮らしを楽しむ、とある村で食べた料理

いつもよりも1～2品多いよ、
といって、多くの人が集まる街コロンボ在住のお母さんが作ってくれたごはん

スリランカ内陸部のお宅のお昼ご飯

スリランカ内陸部のお宅の晩ご飯
カトゥレット（右側の揚げ物）を食べてみたい！と言ったら、作ってくれた！

最後に。
コロンボのオシャレなお宅というかスタジオ？でのお昼ご飯を。

この料理に使った食材は、
こちら。

一緒にスーパーに行って
私が気になる食材を選んでいいよ、というので選んで
すべて料理を作っていただきました。
作り方、ばっちり教わりました。

同じ料理をひとつとっても、
作る人によって味もスパイス使いも
作り方も異なる。

でも、家庭料理はやっぱりやさしい味がして
食べ飽きない。