茎ブロッコリーの蒸し煮サラダ

今日の朝ごはんは、
わが家でぐんぐん育った茎ブロッコリーを使った
サラダを作った。

摘みたての茎ブロッコリーは、電子レンジで加熱し
粗熱をとったあと、
ちぎったモッツァレラチーズと生ハムと合わせてサラダに。

まずは塩とオリーブオイルだけで茎ブロッコリーの味を楽しみ、
あとから、レモン汁や黒こしょうをかけて。

茎ブロッコリーは黄色い花が咲いてしまったのだけど
そのおかげで、春色のサラダができたー！
ふふふ。