レモンのある生活

わが家の冷蔵庫には、
たいていレモンがはいってる。

レモンがなくなると、
「あ、買わなくちゃ！」となる食材のひとつだ。

レモンって、目にするだけで
なにか心が躍るし、
爽やかな酸味も大好き。

先日、生徒さんから
レモンをたくさんいただいた。

なんと、お庭でとれた無農薬のもの。
前日に収穫したものを持ってきてくださったので
皮にはパツっとハリがあって、
香り高い！

レッスンに参加してくださった
生徒さんと分けて、
わが家がいただいたのは、こちら。

レモンが大好きだから、
小躍りしたい気持ちだった（単純…笑）
本当にありがたい。

昨年の10月か11月くらいから収穫しているけれど、
まだまだたくさん実っているのですって。
お庭にレモンがたわわに実っているなんて、
なんと素敵な生活！

さてさて、このレモンで何を作ろうかしら…
毎日の料理で使うから、すぐになくなってしまうかも？
でも、重たいのに遠いところから持ってきてくださったから
何かを作って残したいな。

さて、何を作ろうか。