Feb 27, 2025

しそ巻き&山椒あられ

本日、生徒さんに
香ばしいものを2ついただいた。

ひとつは、
鳴子温泉で購入されたという「しそ巻」

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これが、驚くほどさっくさく!
しそのなかには、くるみ味噌がはいっているのだけど、
甘みや香ばしさ、塩味の加減もばっちり好み。

完全にしそ巻の概念が覆された。

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もうひとつは、
「山椒あられ」

和山椒が効いた小粒のあられ。
ワタシが好きそうだからと
持ってきてくださった。
これ、とまりません。

どちらも、サクサクカリカリ。
食感が楽しく、おいしい!

ありがとうございました!

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