わかさぎの唐揚げ

昨日、
ムスコがわかさぎ釣りに行った。

以前、一緒に行ったときは、
さっぱり釣れなかったので、
釣果はあまり期待していなかったのだけど（失礼！）

今回は、
じゃん。

なかなか釣れたではないの！
可愛らしいサイズだけど、よしよし
でかした！

早速その夜に唐揚げにした。

わかさぎは、
にんにく生姜醤油につけ、片栗粉をまぶして
揚げ油に。

香ばしさとほろ苦さが
実にいい。

自然の恵みにあらためて感謝した夜。