香辛料と漢方薬入り？！餃子

久しぶりに
個性的な香辛料が香る餃子を食べたくなって
近所の餃子の名店に。

水餃子と焼き餃子の2種類を注文。

餃子にかぶりつくと
肉汁がじゅわ～～。

急いで肉汁をすする。
…熱っ！
口のなかにすーすーと空気を入れて
冷ましながらかみしめて、ゴクリ。

そう、これこれ。
この中国特有の香辛料の香り。

店頭には、香辛料に加えて、
漢方薬も入っていると書いてあったけど、
漢方薬ってなにがはいっているんだろう。

複雑な味がする。
でも、不思議とまた箸がすすむクセになる味だ。

なにやら、お皿にとめているピンが可愛らしく感じられて
写真を撮ってしまった。