干し柿作り

毎年恒例の干し柿作りに必要な渋柿
を注文するのをすっかり失念していて、
つい先日、急いで注文した。

すると、あっというまにわが家に到着。

え～
しばらく干し柿作りをするのは難しいのにな～
もう少し遅く届くのかと思っていた💦

届いてから、
数日間常温に置いたら
1個干せないくらい完熟してしまったので、
追熟速度を遅らせるべく
今日、すべての柿を急いで冷蔵庫に入れた。

週末はお天気が怪しいから、来週作る予定だけど、
それまで柿が完熟しないといいなぁ。

果物のお取り寄せのタイミングって、
やっぱり難しい…