Apr 22, 2023
砂肝のフリッター＆カレー焼き飯弁当
金曜日は、揚げ物弁当の日。
砂肝のフリッターをメインにした。
砂肝のフリッター
パプリカとカブの葉のざっくり卵
コゴミのごま和え
人参と紫玉ねぎのサラダ
カレー焼き飯
果物（小夏、ラズベリー）
… … …
砂肝は、先日しょうが醤油で煮ておいたので、
衣をつけて揚げた。
下味がしっかりついているうえ、
加熱済なので、揚げ時間が短いのが嬉しい。
だから、この日のお弁当は、
ご飯にもひと手間かけられた。
フリッターがあまりにおいしそうだったので、
お弁当に詰めながら、
パクリ。
またパクリ。
と、つまんでしまった。
おいしかった！
コメント2件
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