豚肉と長ねぎの韓国風炒め弁

昨日は、急いでお弁当を作った。

豚と長ねぎの韓国風炒め
野菜炒め
折りたたみ卵焼き
大根の甘酢　ゆず風味（作り置き）
果物（みかん、いちご）

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豚肉と長ねぎの炒めものは、
焼き肉のタレに調味料を加え、好みの味つけにして仕上げた。

今回のお弁当を作る手順は、
フライパンに油を入れて熱し、
調味料を加えたとき卵をいれて、卵焼きを作る。

取り出し、油を少し足して、
野菜を時間差で炒める（人参、しめじ、ニラの根元を先に炒め、ニラの葉は最後に）。
調味料で味を調え、取り出す。

最後に下味をつけた豚肉を入れて火を通し、
端によせ、油を少し足して長ねぎを炒め、
豚肉と合わせて出来上がり。

フライパンひとつで完成するお弁当。
途中、フライパンも一度も洗いません。
急いで作りたいときにはおすすめですよ。