パッタイ弁当

水曜日は、のっけ弁の日。
タイの焼きそば、パッタイ弁当にした。

パッタイ（タイの焼きそば）
人参ときゅうりのタイ風サラダ
果物（柿、梨）

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パッタイは好きでよく作るのだけど、
年々、甘さを控えめにしたパッタイになっている。
ワタシがパッタイに入れる食材で気に入っているのは、
干しエビとピーナツ。
やっぱりこの2つの食材は欠かせない。