Sep 14, 2022

ごま昆布ご飯&鮭弁当

火曜日は、ごはんに味がついたお弁当の日。
だけれど、この日はお弁当を作りはじめる直前まで
まったくなんの構想もなく…

冷蔵庫の中身を見て、
メインを決め、味、色のバランスを見ながら
副菜を作っていく。

鮭は焼いてほぐし、ご飯に混ぜてもよかったのだけど、
そうなると、メインがなくなってしまう。
なので、ごはんには、常備している塩昆布を刻んだものと白ごまを混ぜた。
(乾物?は、素晴らしい!)

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焼き鮭
海苔の折りたたみ卵焼き
豚肉と2色ビーマンの炒めもの
れんこんの梅肉和え
いんげんと人参のピーナツ和え
ごま昆布ご飯
果物(なし、みかん)

  …  …  …

この日の朝ごはんは、卵かけごはんだったので、
焼き鮭が有効。

いただいたトリュフ入りの卵かけご飯の醤油。
美味しゅうございました。
ありがとうございました!

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