鶏むね肉の梅しそごま揚げ弁当

月曜日は、お肉がメインの日。
鶏むね肉に青じそや梅肉などを挟んで
ごまをまぶして揚げたものをいれた。

鶏むね肉の梅しそごま揚げ
スナップエンドウのじゃこ炒め
炒り卵のような卵焼きのようなもの
ちぎりきゅうりの塩昆布和え
果物（オレンジ、ドライプルーン）

　　…　　…　　…

月曜日は、
のんびりペースでスタートすることが多いのに
この日は、なぜか体がシャキシャキと動き、
揚げ物をした。

わが家の夕飯の定番、
梅しそ揚げにごまをまぶした揚げ物を。

湿度と気温が高くなるこの時期は、
梅干しがとても美味しく感じられる。
しかも、体にとりいれると
体が元気になる気がする。

その季節に、その土地でとれる食材を身体に取り入れれば、
自然と体も、その季節に対応できるようになる。
きっと、旬の食材が、
その時期に必要な体の作用を手助けしてくれるのね。

自然の恵み、
とは、まさにそのとおりである。