日本の食材でタイ料理！「春キャベツと食べる トムヤム肉みそ」

エスニック食材の輸入販売を行う
タイの台所、アライドコーポレーションのFacebookで
タイの調味料を
日常の食事に気軽に取り入れられる料理を紹介する連載。

第3回目は、
旬のキャベツとトムヤムペーストを使った
「春キャベツと食べる 大豆いりトムヤム肉みそ」
を紹介しています！

トムヤムクンが簡単に作れるトムヤムペーストは、
レモングラスやこぶみかんの葉、えびのエキスが入っているので、
これを少し加えるだけで、あっというまにタイテイストになる
便利な調味料。

そんなトムヤムペーストを使って、
大豆いりの肉みそを作ってみました。

甘みのある春キャベツにのせ、
香菜などの香味野菜をたっぷりのせて食べるから
食べごたえは満点。
おもてなし料理としても最適ですよ。

レシピがコチラ ↓で見られますので、ご覧いただけると嬉しいです！
「タイの台所　アライドコーポレーション　Facebook」

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