【レッスンのご案内】2020年7月：ハーブたっぷり！ベトナム料理

7月のレッスンのご案内です。

梅雨真っ只中。
じめじめとした日が多いものの、太陽がひとたび顔をだせば
真夏のような日差しが照りつける日が続いていますね。

7月は、気温がぐんぐんと上がる月。
そんな時期は、爽やかなハーブとともに、
ピリっと辛みがきいた料理が食べたくなりますね。

7月は、ハーブたっぷりのベトナムごはんをご紹介します！

ベトナムの蒸し春巻きのようなものはご存じですか？
定番のローカル料理のひとつで、
皮がプルン＆もっちりとした食感。
ハーブや野菜とともに、
ヌクマムベースのタレにつけて食べるのですが、
初めて食べたときは、おいしくて感動したことを覚えています。

今回は、その蒸し春巻きとともに、
旬の野菜をとりいれた
爽やかでピリ辛な料理の数々をご紹介します。
ぜひご参加くださいね。

＜　料理内容　＞

・蒸し春巻き（バインクオン）

・しじみとトマトのディルスープ

・えびと生とうもろこしと夏野菜のチリ炒め

・レモングラスと甘酢しょうがのごはん

・仙草ゼリーのハニージンジャーシロップ

・ベトナムコーヒー　または　蓮茶

・スパークリングワイン、ウェルカムドリンク

※食材の調達状況により、料理内容が一部変更する場合がございます。

＜　開催日　＞

7月11日（土）、18日（土）、23日（木）、25日（土）、28日（火）

お申込みは、「レッスンお申込み・お問い合わせページ」からお願いします。
また、現在の空席状況は「【2020年7月：最新レッスン残席状況】ハーブたっぷり！ベトナム料理」をご覧ください。

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