めかぶつきのワカメ

つい先日、実家からもらった乾燥のワカメを水戻ししたら、
根とめかぶがついていた。
（手前にある丸いものが根で、そのすぐ上にあるひだ状になっているものが、めかぶ）。
嬉しい驚き。

水戻ししたワカメをまっすぐ伸ばすと、長～い。
めかぶは、ぬるっ。茎はコリっ。
この時点で、すでにおいしそう！

大好きなめかぶは、さっと茹でて刻み
きゅうりとかつお節と一緒にポン酢で和えた。
温かいご飯にのせて食べたら、ゴハンがすすむすすむ。
シンプルに食べるのが一番。

この乾燥ワカメの産地を見たら、
なんと、ほぼ毎年海水浴を楽しんでいる、故郷の海でとれたものだった。
なにやら、ぐっと親しみが湧いた。