日常の夕飯　～豚の角煮など～

先日、脂がほどよくはいった豚のバラ肉がお買い得だったので、購入。
昨夜は、豚のバラ肉で煮物を。
出汁をとったときに余った、昆布といっしょにコトコトと煮込んだ。
火を止める少し前に、しし唐も入れて。

このしし唐が、じつにイイ感じ。
豚肉を食べては、しし唐を食べ、また豚肉を食べてはしし唐を食べ…
を繰り返してしまったほど。

昨晩のおかずは、

豚の角煮　卵、昆布などとともに
青梗菜のおかか梅酢和え
蒸しなすとささみの和え物
きのこと油揚げ、ねぎの味噌汁
押し麦ごはん