【2018年4月のレッスンの様子】フライパンで作るナン＆大豆とほうれん草のキーマカレー

今月のレッスンは、家庭で手軽に作れるインド料理を。

料理内容は、

フライパンで作るナン
大豆とほうれん草のキーマカレー
自家製ツナいり！カシューナッツのクリーミードレッシング
アスパラガスのポタージュ
新玉ねぎとトマトのインド風ピリ辛和え

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料理が食卓にすべて並んだとき、
「春っぽい食卓！」との声が。
春を感じていただきたくて、
春を意識した色合いに仕上げたつもりだったので、
嬉しいお言葉でした。よかった。

ナンは、皆さんに伸ばして焼いていただいたのですが、
どれも形が違っていて、愛らしい見ため。
眺めているだけで、頬の筋肉がきゅっと上がってしまった。