ミシュラン一つ星獲得のタイ料理店「ソムタムダー」へランチに！

昨日は、友人とタイ料理ランチを。
昨年9月にオープンした、
タイ・イサーン料理を提供するレストラン「ソムタムダー 東京」へ。

このお店は、ミシュランの一ツ星を獲得 したことで話題に。
まずは、シンハーの生ビールで乾杯！

そして、店名にもなっているイサーンの郷土料理である
ソムタム（青いパパイヤのサラダ）を注文。
ソムタムとひとことで言っても、8種類もあって、さすが！

頼んだものは、
ワタシの好きな、塩漬けの発酵した魚＆沢蟹入りの、ソムタムプーパラー。

なまずのラープ。

ソムタム、ラープともに、もちろんもち米とともに！今回は黒米のもち米を。

ピリッと辛い麺料理、パッキーマオを。
バジルやこぶみかんの葉の香りがアクセントに。
麺の食感もイイ感じ！

タイ・イサーン料理店「ソムタムダー」は、
ちょっとお高めだけれど、イサーン料理を気軽に食べられるお店。
今度は、スープノーマイ（たけのこのサラダ）を食べてみようっと。