【レッスンのご案内】2017年12月：中国の鍋「ピエンロー」などの中国料理

12月は、底冷えするような寒さ。
そんな寒さのなか、旨味がぎゅっと増して美味しくなるのが白菜。
この季節は、白菜をたくさん食べたいものですね！

ということで、白菜がたっぷり食べられる、中国の白菜鍋「ピエンロー」をお教えします！
そうそう、ピエンローといえば、つい最近放送されたドラマ「東京タラレバ娘」で
このピエンローが登場し、注目されたようですね。
そんな経緯もあり、ピエンローはいま注目株の鍋なんですよ！

見た目は地味だけれど、味わい深くて、また食べたくなる味。
そして、作り方はとても簡単！
簡単だけれど、美味しく仕上げるコツはいくつかありますので、
ワタシ流のコツの数々をお教えします。

ほか、鍋との相性が抜群のおかずもご紹介！
ぜひご参加くださいね。

＜　料理内容　＞

・中国の白菜鍋　ピエンロー　（〆は雑炊）

・れんこん揚げ団子　花椒塩とともに

・たことカブの中国風サラダ　あつあつゴマ油かけ

・淡雪かん　季節の果物ソースかけ

・白ワイン

・ウェルカムドリンク、食後の温かいお飲み物

※食材の調達状況により、料理内容が一部変更する場合がございます。

＜　開催日　＞

12月9日（土）、14日（木）、16日（土）、19日（火）、23日（土）

お申込みは、「レッスンお申込み・お問い合わせページ」からお願いします。
また、現在の空席状況は「【2017年12月：最新レッスン残席状況】中国の鍋「ピエンロー」など中国料理」をご覧ください。