かぼちゃとローズマリーのソテー　バルサミコソース

近頃、かぼちゃがお値打ち価格で売られていますね。

かぼちゃというと、
わが家では、煮物かレーズンなどをいれてサラダにすることが多いのだが、
時には、こんなかぼちゃ料理も登場する。

かぼちゃをローズマリーとにんにく、唐辛子とともにオリーブオイルでソテーし、
バルサミコソースをかけたもの。

これは、ワインのお供にピッタリ！
かぼちゃとバルサミコ酢って、相性がいいんですよ。
よかったら、お試しあれ。