ミニトマトのピクルス

今月のレッスンの仕込み、ミニトマトのピクルスを。

ミニトマトは、下処理をしたあとに
甘酢に漬けこむのだけど、
甘酢は、しっかりと冷ましてからミニトマトを漬けこむことがポイント。
ミニトマトが柔らかくなってしまうからね。

ミニトマトのピクルスは、本当においしいですよ！
ミニトマトがたくさんあるときにでも、どうぞ。