【レッスンのご案内】2017年8月：涼を誘う夏の和食

日本の夏は、とにかく蒸し暑い！
でも、日本人は昔から、夏には夏にとれる食材を巧みに調理して、
暑さを乗り切ってきました。
年を追うごとに、そんな調理法に惹かれ、私も暑気払いをするように。

今月は、パワーのある夏野菜にひと手間をかけ、
涼を呼ぶ和食の数々をご紹介します。
かき揚げを上手く揚げるコツも丁寧にお伝えしますよ。

ご家庭ですぐにご活用いただける料理ばかりだと思いますので、
キリリと冷えたスパークリングワインとともに、
身体が喜ぶ和食をぜひお楽しみくださいね。

＜　料理内容　＞

・生とうもろこしのかき揚げ　

・タコのみどり酢和え

・なすの翡翠煮

・ささみと長芋のしそ梅あられ揚げ

・ゴーヤーと豚肉のピリ辛味噌炒め

・みょうがなどの薬味がたっぷり！オクラのすり流しそうめん　

・抹茶のケーキ

・スパークリングワイン、ウェルカムドリンク、温かいお飲物ほか

※食材の調達状況により、料理内容が一部変更する場合がございます。

＜　開催日　＞

8月12日（土）、19日（土）、22日（火）、24日（木）、26日（土）

お申込みは、「レッスンお申込み・お問い合わせページ」からお願いします。
また、現在の空席状況は「【2017年8月：最新レッスン残席状況】涼を誘う夏の和食」をご覧ください。

皆さまのご参加をお待ちしています！