干し柿作り

先週に蜂屋柿が届き、干すのにちょうどよい頃合いになったので、
干し柿作り。

皮をむき、紐に吊るして、熱湯につけて干す。

今年は柿の個数が少なめだけど、
これからしばらく、朝起きたら、
ベランダの柿を眺められるかと思うと、
楽しみでならない。

柿の皮も、太陽のチカラをかりて乾燥させる。

今年もおいしくできますように…！