わが家のクリスマス料理

わが家の今年のクリスマスディナーは、
12月25日に。

和食のおもてなしレッスンが終わったあと、
鼻息荒く作った料理は、コチラ。

・骨付きチキンのトマト煮　大豆のフムス添え
・ホタテのカルパッチョ
・カリフラワーとマッシュルームのアンチョビ炒め
・ジャガイモのガレット　ブルーチーズソース
・パエリア
・キャロットケーキ　いちご＆生クリーム添え

キャロットケーキは、写真の撮り忘れ💦
人参をすりおろして、小麦粉や卵などを混ぜて焼いただけの
焼きっぱなしのケーキです。

クリスマスっぽく、生クリームを泡立てて
いちごを添えてみました。

チキンのトマト煮の盛り付けがテキトウだったり、
ジャガイモのガレットがちょっと焦げてしまったけれど
クリスマスディナーらしく？なって、ほっ。

忙しいくらいのときのほうが
やっぱり体って動くんですねー
実感。