黒いトマト

スーパーで、「黒トマト」なるものを見つけた。

見れば、確かに黒いは黒いけれど、
どちらかといえば赤黒い、茶色いといった印象。
味は？
気になったので、買ってみた。

一般的なトマトと比較すると、

こんな感じ。少し黒いかなぁ、という程度。
早速、大根サラダに添えてみた。

う～ん、確かに印象は変わる。

料理を食卓に置くと、ムスコがやってきた。
料理を見てすぐに、
「このトマト、やばくない？（“やばくない”の発音は、徐々に↑）」

その言葉を聞き、
ワタシがムスコの目をじっと見ると
（わが家では、“やばい”という言葉を禁止にしているもので。でも、外では自由。）、
ムスコが、
「あっ、このトマト、すごくない？」
（言い直しても、“すごくない？”の発音は、徐々に↑くくくっ。）」

と、思わず禁止用語を口にしてしまうくらい、衝撃的だったらしい。

実際に食べてみると、
「おっ。なーんだ、普通だ。普通のトマトだね。」と、ムスコ。
そう、味は一般的なトマトの味。
フルーツトマトよりも少しあっさりとしているかなぁ、といった味わいだった。

なんでも、黒トマトの原産地はロシア。
抗酸化作用が強いことで脚光をあびる、トマト特有の色素であるリコピンは、
一般的なトマトよりも、多く含まれているのだとか。
これには、びっくり！

黄色いトマトに緑のトマト、白いトマトまであるトマトは、
年々、人気が上昇していますね！
これからトマトが多く出回る時期。
暑い夏は、トマトのみずみずしさで喉を潤したいものですね。