日常の夕飯　～寄せ鍋～

昨晩の夕飯は、10分くらいで作らなくてはならなかった。
さて、どうしよう…
冷蔵庫には、撮影時に余った食材が少しずつ残っている。
こんなときは、やっぱり鍋だな！
ということで、肉や魚、野菜などいろいろな食材を入れられる寄せ鍋にした。

しょうゆベースの味つけにし、食べるときにゆずこしょうを加えて。
〆はそうめんを。
10分では作れなかったけれど、まあなんとかなったから、よし。

味噌汁にもそうなのだが、
最近は、鍋に豆腐をいれるときは、手でちぎっていれている。
こうすると、味がしみこんでいい感じになるのだ。

すっかり葉桜になりましたね。
毎年、淡い緑とピンクのコントラストに目を奪われ、
葉桜に、ついカメラをむけてしまう。