ロコモコ丼弁当

つい先日、急にハンバーグを作りたくなり、
水曜日のお弁当にいれた。

水曜日は、のっけ弁の日なので
ロコモコ丼弁当に。

デミグラスハンバーグ
目玉焼き
アボカドのスパイス和え
ズッキーニ、2色パプリカのソテー　
ビーツとピクルスのサラダ
果物（ぶどう、パイナップル）

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ハンバーグのタネは、
前日に作っておいた。
ポリ袋に合いびき肉、玉ねぎのみじん切りなど
ハンバーグの材料をすべていれて、袋の外からもみこんで終了。

ひとつのフライパンで
ハンバーグ、目玉焼き、野菜を焼く。
ビーツは加熱処理したものを使ったので
ちゃちゃっと和えて完成。

ムスコに感想を聞くと、
和風弁当が続いたので、味が変わって嬉しかったらしい。