日常の夕飯　～鶏ひき肉のガパオ風炒めなど～

ありがたいことに、年末年始にご馳走をたんまりといただき、
おせちも食べ続け、そろそろ違う味わいの料理を口にしたい…
そんなふうに思う、今日この頃。

昨夜は、今年初、タイスタイルの料理を作った。

昨晩の夕飯は、

鶏ひき肉のガパオ風炒め
砂肝とたたききゅうりのねぎ塩和え
きのことハムのポテトサラダ
長ひじきの煮物（前日の残りもの）
白菜ときゅうりの塩昆布和え（前日の残りもの）
小松菜と鶏団子のスープ
白飯

ピリッとした辛味とほんのりとした甘み、
バジルの香りが、なんとも新鮮！
試作だらけの食卓で、統一感はないけれど、
わが家のいつもの食卓が戻ってきた。