日常の夕飯　～鶏手羽元と大根の煮物など～

しばらく家を空けるので、
冷蔵庫の中の食材を減らさなくては…！
と、昨夜はあれやこれやと食材を消費した。

まだ使いきってしまわないといけないものがあるから、
お昼ご飯で消費しなくては…

昨晩の夕飯は、

鶏手羽元と大根の煮物
菊芋とピーマンのきんぴら
菊芋チップス
茹でたブロッコリー＆ミニトマト
餃子
深谷ねぎのオーブン焼き
長芋と海苔のスープ

鶏手羽元は、ほろりとなるくらいまで煮て、
軟骨をコリコリと食べるのが、我が家流。
軟骨はかために仕上げるか、柔らかめに仕上げるか、
家族で好みが分かれるので、日によって加熱時間をかえている。
一緒だとラクなのに、と思うけれど、
好みはさまざまだから、こればっかりは仕方ない。