茎ブロッコリー（スティックセニョール）がにょきにょきと

寒さが身にしみる冬真っ只中、
茎ブロッコリー（スティックセニョール）の苗を植え
水をあげること数ヵ月。

丈がぐんぐんとのび、
葉が青々となるのを目にしながら
水をあげてもあげても花はつかず、
あれ？育てるのに失敗したのかな？
と少しテンションが下がりはじめた頃、
気づくと、葉っぱがむしられ
見るも無残な姿に…

鳥に食べられたー！
これで茎ブロッコリーはできないかも…
と悲しんでいたら
最近の初夏のような陽気に誘われたのか
そこかしこから花蕾が！

と思っていたら、
あっというまに大きくなった（なりすぎた💦）

でも、やった！
花蕾が育ったぞ！

のびた茎を収穫すると
またどんどん脇から花蕾が育つようなので、
しばらく新鮮な茎ブロッコリーを楽しめそうだ。
必要な分だけ収穫できるのは、ありがたいな。

スティックセニョールとも呼ばれる茎ブロッコリーは、
地中海原産のブロッコリーを品種改良した
日本生まれの品種。

ビタミンCやB群などが豊富に含まれていて
栄養満点。
気温の変化が激しくて疲れやすいこの時期に
積極的に摂るのはいいかも。

茎ブロッコリーは、
電子レンジで1～2分加熱すると、
手軽に栄養も損なわずに食べられますよ。