焼き鳥弁当

水曜日は、のっけ弁の日。
焼き鳥弁当にした。

鶏もも肉の焼き鳥（タレ）玉ねぎ＆ピーマン添え
きゅうりと大根の梅しそふりかけ和え
塩ゆでしたオクラ
果物（キウイフルーツ、パイナップル）

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焼き鳥は、
鶏もも肉を焼き、少し置いてひと口大に切り、
タレを絡めた。
そして、串にさしてご飯の上に。

ご飯には、錦糸卵と刻み海苔をのせた。
玉ねぎ（長ねぎがよかったのだけどなかったので代用）と
ピーマンも鶏肉とともに焼き、
同じタレを絡めた。

いつもの照り焼きチキンを
ひと口大に切り、串に刺しただけ。
印象が変わるかな、と思って。

野菜をあれやこれやとのせてみた。
手作り弁当は、
好きな野菜をいろいろと入れられるからいいね。