【2018年3月のレッスンの様子】トルコのセモリナ粉のお菓子

今月の通常レッスンは、トルコ料理。
デザートは、セモリナ粉を使ったプディング？
と言えるのかな、
「イルミック ヘルワ」というお菓子をお出ししている。

プチプチとしていて、もっちり。
不思議な食感。
レッスンでは、みなさんが口々に
「初めての食感！」と驚いていらっしゃいました。
でも、くせになる味！とも。
気に入っていただけて、よかった。