【リクエストレッスンの様子】レバーペーストなどのビストロ料理

昨日は、リクエストレッスンの日。

鶏レバーのペーストに牛肉の赤ワイン煮込みなどの
ビストロ料理を。

レバーペーストも牛肉の赤ワイン煮込みも、
野菜をたっぷり入れて、旨味を出した。

他、マヨネーズを加えないタラモサラダに、
キャロットラぺなどを。