日常の夕飯　～焼きいわしの大根おろしのせなど～

昨日は、夕方まで試作をし、試食もしていたのでオナカが空かず、
夕飯のおかずは、比較的さっぱりとした料理に傾いた。
（家族にはそんなこと関係ないのにね… 申し訳ない！）

いわしを三枚おろしにし、塩をふってしばらくおき
米粉をまぶして焼いた。
大根おろしと青じそをのせて。

このような魚料理を出すと、以前はムスコに「朝食みたいだね。」
と言われていたのだけれど、最近はどうも気を遣っているらしく
口にしなくなった。
どんな料理でも、黙ってなんでも食べてくれるのはありがたい。

昨晩のおかずは、

焼きいわしの大根おろしのせ
三つ葉とハムの春雨サラダ（きくらげを入れすぎた…）
生ひじきの煮物（ひじきが旬ですね！）
白米
れんこんと玉ねぎの味噌汁

料理を盛りつけて並べたら…
わわっ、黒っぽい渋～い食卓になってしまった！
器をひとつ、赤絵にすればよかったかな。
まっ、お味噌汁をよそったお椀が赤だから、
少しは救われたような…？！