レッスンの模様
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Dec 30, 2020
【レッスンの様子】2020年12月:レアヨーグルトケーキ フレッシュ苺ソース
今月のレッスンのデザートは、 レアヨーグルトケーキ フレッシュ苺ソースかけを。 レアヨーグルトケーキは、 ふんわり&さっぱりとした味わいを楽しめるようにしま...
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Dec 15, 2020
【レッスンの様子】手造り味噌レッスン
今日から手造り味噌レッスンがはじまりました! 今年は昨年とは違い、感染予防をしながらですが、 皆さんと味噌の話で盛り上がりつつ 楽しく味噌造りを。 味噌を仕...
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Dec 13, 2020
【レッスンの様子】2020年12月:シュクメルリなどジョージア料理を!
今月のレッスンは、ジョージア料理を紹介しています! ジョージア料理は、スパイス使いや食材の組み合わせが魅力的で 他の国では味わえない料理がたくさん。 人気急...
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Nov 30, 2020
【レッスンの様子】ブロッコリーのフラン&えびのカクテル
今月のレッスンは、クリスマスメニューを。 今年のクリスマスは平日なので、 作り置きができるメニューを中心に紹介しました。 メインの骨付きチキンのコンフィを挑...
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Nov 24, 2020
【レッスンの様子】いちごのプチシュークリーム
今月のレッスンでは、クリスマスメニューを紹介しています。 そんな特別メニューに合わせたデザートは、 小さないちごのシュークリームを。 シュークリームを小さく...
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Nov 15, 2020
【レッスンの様子】2020年11月:鶏肉のコンフィでクリスマスを!
今月のレッスンでは、ひと足お先に、 クリスマスメニューを。 料理内容は、 骨つき鶏肉のコンフィ えびのカクテル ブロッコリーのフラン グレープフルーツとマッ...