レッスンの模様
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Jun 14, 2022【レッスンの様子】2022年6月：フィリピンのデザート「マンゴーフロート」
今月のレッスンは、フィリピン料理。 デザートは、 フィリピンで人気の「マンゴーフロート」 を紹介しています！ フロートと聞くと、 コーヒーフロートのイメージ...
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Jun 14, 2022【レッスンの様子】2022年6月：アドボなどのフィリピン料理
今月のレッスンは、 アドボをメインにした、フィリピン料理。 アドボは、いま日本でじわりじわりと人気を博している フィリピンの代表的な煮込み料理。 実は、この...
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May 24, 2022【レッスンの様子】2022年5月：スペインのお菓子「クレマカタラーナ」
今月のレッスンは、スペイン料理を紹介しています！ 今日もレッスンがありましたが、 今日のような少し汗ばむ日は、 魚介やオリーブオイルの旨みなどを楽しみつつ、...
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May 15, 2022【レッスンの様子】2022年5月：フィデウア（パスタのパエリア）などスペイン料理
昨日から、今月のレッスンがはじまりました。 今月のレッスンは、じめじめとするこの季節にぴったり！ パスタのパエリアともいえる、フィデウアをはじめとした スペ...
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Apr 22, 2022【レッスンの様子】2022年4月：台湾のココナツ餅
今月のレッスンは、台湾料理を紹介しています。 合わせたお菓子は、 ココナツ餅。 優しい甘みで香り高く、 もっちりとした食感が後をひく 喉ごしのよいお菓子です...
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Apr 21, 2022【レッスンの様子】2022年4月：魚のクスクスなどのチュニジア料理
今週は、1月に開催した 「チュニジア料理レッスン」を2回行いました。 料理は、すべて個々に盛りつけていただき、 盛りつけのコツもしっかりとお教えしました。 ...