レッスンの模様
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Jan 10, 2022
【レッスンの様子】2022年1月:チュニジア流魚のクスクスなど
1月のレッスンが始まりました。 感染対策をしっかりと行い、 チュニジアの魚のクスクスなど、 エキゾチックな味わいが楽しめる 中東料理などを紹介しました。 チ...
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Dec 18, 2021
【レッスンの様子】2021年12月:ゆず饅頭
今月のレッスンのデザートは、 ゆず饅頭。 蒸したて、ほっかほかの状態で お出ししています! ひとたび口にすれば、 もっちり&しっとりとした皮から 優しい甘さ...
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Dec 13, 2021
【レッスンの様子】2021年12月:世界の餃子レッスン①~トルコと韓国の餃子~
今月のレッスンが始まりました。 今月は、世界の餃子レッスン第1弾。 トルコと韓国の餃子の食べ比べをしています。 なぜトルコと韓国なの? かというと、餃子の名...
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Nov 25, 2021
【レッスンの様子】2021年11月:冬瓜のキール
今月のレッスンは、インド系料理。 デザートは、インドでお馴染みの キール(ミルクプディング)にしました。 キールというと、 お米をミルクで煮たものが代表格だ...
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Nov 14, 2021
【レッスンの様子】2021年11月:ほうれん草とチキンのカレーなどのインド系料理
今月のレッスンが始まりました。 今月は、家庭で手軽に作れるように 手に入りやすい食材やスパイスを使って作る インド系料理を紹介しています! いつもの通り、私...
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Oct 24, 2021
【レッスンの様子】2021年10月:クレーム・ダンジュ
今月のレッスンは、 ピリっと辛くて香り高い中南米料理を紹介しています。 食後にお出しするデザートは、 するりと胃におさまる、さっぱりとした クレーム・ダンジ...