レッスンの模様
  • SDSC_0587
    Jul 11, 2016

    【7月のレッスンの様子】ジャージャー麺ほか夏に楽しむ中華料理

    今月の初日のレッスンが終了! 夏のお昼ご飯におすすめ!のジャージャー麺は、 黒酢とお好みで唐辛子ペーストを加えて、 よーくかき混ぜて食べるのがおいしさの秘訣...

  • SDSC_0536
    Jun 29, 2016

    気づいたら、タコの登場頻度が…

    昨日でタジンクラスのレッスンが終わり、 今月のレッスンがすべて終了。 今回、通常レッスンとリクエストレッスンを開催していて、 はっ!としたことがあった。 両...

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    Jun 18, 2016

    涼菓子で暑気払い

    今日は、和食のレッスン日。 生徒さんから、京菓子司「仙太郎」の涼菓子をたくさんいただき、 皆さんで暑気払いをしました。 「水羊羹」「水無月」「くず桜」 小豆...

  • SDSC_0533
    Jun 16, 2016

    大きな、全粒粉パン

    今日は、リクエストクラスを開催。 モロッコの「チキンボールと緑野菜のタジン」をはじめ、 モロッコスタイルの人参の前菜、タコと野菜のマリネなど イスラム圏の料...

  • SDSC_0541
    Jun 11, 2016

    【6月のレッスンの様子】旬を楽しむ初夏の和食

    今日は、6月のレッスンの初回でした。 今月のテーマは、「旬を楽しむ初夏の和食」 みょうが、しょうが、青じそなどの香味野菜をふんだんに加え、 手軽に作れる小さ...

  • SDSC_0546
    May 31, 2016

    【5月のリクエストレッスンの様子】タイ料理

    今日で、今月のリクエストレッスンも終了! 心地よい陽気だったので、タイ料理を口にするにはぴったり。 いま、タイ産のマンゴーが出回っていますね。 さっそくデザ...

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